Dumb Game Lab

Blog · Fur Real? · Makanan

Fakta #16

Ketchup Dulunya Saus Ikan

Nama ketchup berasal dari air rendaman ikan yang diasinkan

Justin Lee, Dumb Game Lab ·

Ketchup Dulunya Saus Ikan
Foto: Guilhem Vellut from Paris, France, CC BY 2.0
Jawaban singkat Ketchup awalnya sebutan untuk air rendaman ikan yang diasinkan, dan ketchup tomat baru muncul pada tahun 1800-an.

Kentang goreng paling cocok dengan ketchup. Tapi awalnya ketchup bukan saus tomat.

Ada penjelasan bahwa kata ketchup berasal dari bahasa daerah Fujian di Tiongkok selatan.
Foto: Mx. Granger, CC0

Ada penjelasan bahwa kata ketchup berasal dari bahasa daerah Fujian di Tiongkok selatan. Kata itu dipakai untuk air rendaman ikan atau kerang yang diasinkan.

YauHah, ketchup dulunya ikan?

Resep ketchup zaman dulu memakai segala macam bahan. Ada juga ketchup dari jamur, tiram, kerang hijau, dan walnut.

1812tahun munculnya resep ketchup tomat pertama yang diketahui

Pada 1812, James Mease dari Amerika menuliskan resep ketchup tomat untuk pertama kalinya.

Resep ketchup tomat tahun 1817 bahkan memakai ikan teri dan serangga pemberi warna merah.

YauKetchup isi serangga itu agak...

Sumber

  1. Wikipedia: Ketchup

Sumber foto

  • Ketchup bottle, Bistro Burger, Montparnasse, Paris 001.jpg, Guilhem Vellut from Paris, France, CC BY 2.0 (sumber)
  • Lao fish sauce.jpg, Mx. Granger, CC0 (sumber)

Fakta unik lainnya

Lihat semua

New games and small updates, about once a month.

Bahasa lain한국어English日本語简体中文Bahasa Indonesia